Lamsschenkel

BBQuality-TV

Wil je nog meer leuke en informatieve filmpjes bekijken? Abonneer je dan gratis op ons YouTube kanaal!

Lamsschenkel

Een lamsschenkel bevat veel bindweefsel. Het is daarom belangrijk dat je de schenkel ruim de tijd geeft om te garen. In het bindweefsel zit collageen. Door de lange bereiding gaat het bindweefsel zich omzetten in gelatine. De gelatine zorgt ervoor dat het lamsvlees enorm sappig en mals wordt. Het botje in de schenkel en het merg wat in de schenkel zit geven nog meer smaak. Echt een top stukje van het lam! In menig sterren-restaurant in Australië en Nieuw-Zeeland staat deze delicatesse op de kaart.

Nederlands lam

We snijden de lamsschenkels van Nederlandse lammeren. Nederlandse lammeren staan bekend om hun uitstekende kwaliteit en smaak. Mede daarom hebben we gekozen voor heerlijk vlees uit Nederland.

BBQuality

BBQuality staat voor betaalbaar kwaliteitsvlees. Ons vlees is van nature al heerlijk van smaak, maar met een marinade of rub kun je je vlees eventueel nog wat meer op smaak brengen. Bestel je kwaliteitsvlees vandaag nog en ervaar de smaak van BBQuality!

Contact

Voor vragen of voor extra informatie kun je kijken bij de veelgestelde vragen. Staat jouw vraag hier niet tussen? Stuur dan een berichtje via WhatsApp, of stuur een mailtje naar: info@bbquality.nl. We helpen je graag!