Lamsgehakt
Maak je Lamsgehakt compleet!
-
Angus gehakt
-
Varkensgehakt
Lamsgehakt
Lamsgehakt is in Nederland nooit echt populair geweest, maar daar gaan we met BBQuality verandering in aanbrengen! Want lamsgehakt is een vergeten lekkernij. In andere internationale keukens is het koken met lamsgehakt al enorm populair, denk daarbij vooral aan de islamitische landen. In deze landen zetten ze het gehakt op een voetstuk! Ze gebruiken het vlees in verschillende gerechten zoals moussaka, kefta en ‘lamsburgers’.
Van alle vleessoorten smaakt lamsvlees het beste bij onze dagelijkse groenten. Dit geldt ook voor lamsgehakt. Eén ding moeten we niet vergeten als we met lamsgehakt gaan bakken. Zoals de verschillende gehaktsoorten heeft ook dit vlees de neiging om goed wat vetstof te verliezen tijdens bakken of braden. Geen probleem. De vetstof van het lamsvlees gieten we gewoon weg. Dat is voor het eindresultaat totaal geen probleem, omdat het vlees zeer veel en een verfijnde smaak en smeuïgheid bevat.
Vers bevroren product
Direct na het draaien wordt het gehakt vacuüm verpakt en ingevroren. Wij verpakken het lamsgehakt per 250 gram, in 1 pakje zit dus 250 gram lamsgehakt.
Het vacuüm verpakken heeft verschillende voordelen:
- Het gehakt blijft langer vers (ook in jouw koelkast )
- Al de sappen worden behouden in het vlees en dit bevordert de malsheid van het vlees, omdat tijdens het bewaren van het vlees in het vacuüm het rijpingsproces door gaat.
- Het neemt minder plaats in dan gewoon verpakt.
- Het waarborgt de hygiëne.
- Het ontdooien gaat zonder verlies van vocht en geeft daarom ook geen geurtjes af.
- Je hoeft het vlees zelf niet meer in te pakken, maar kunt het meteen in de vriezer leggen.
De voedingswaarde van het lamsgehakt per 100 gram wordt hieronder weergegeven:
| Energie | 995 kJ | |
|---|---|---|
| Energie | 240 kcal | |
| Vet | 17 g | |
| Waarvan verzadigd | 7,0 g | |
| Waarvan enkelvoudig onverzadigd | 6,0 g | |
| Waarvan meervoudig onverzadigd | 0,7 g | |
| Koolhydraten | 5,5 g | |
| Waarvan suikers | 0,3 g | |
| Voedingsvezel | 0,4 g | |
| Eiwitten | 16 g |
BBQuality
BBQuality staat voor betaalbaar kwaliteitsvlees. Ons vlees is van nature al heerlijk van smaak, maar met een marinade of rub kun je je vlees eventueel nog wat meer op smaak brengen. Bestel je kwaliteitsvlees vandaag nog en ervaar de smaak van BBQuality!
Contact
Voor vragen of voor extra informatie kun je kijken bij de veelgestelde vragen. Staat jouw vraag hier niet tussen? Stuur dan een berichtje via WhatsApp, of stuur een mailtje naar: info@bbquality.nl. We helpen je graag!
Recepten
Mexicaanse taco’s met een chili van gehakt
Hartburgers met ontbijtspekroosjes
Sloppy Joe, Mac’s recept
Geen kruiden
Allergenen: Sulfiet
Dit vlees is Halal.
Er zijn geen veelgestelde vragen gevonden. Heb jij een vraag? Stel hem gerust via WhatsApp
Maak je Lamsgehakt compleet!
-
Angus gehakt
-
Varkensgehakt
Productbeoordelingen
Wat super lekker dit! Heerlijke smaak, echt een must om te gebruiken als je kebab wil maken. Dit gehakt is ook uitstekend voor mensen die normaal gesproken niet van lamsvlees houden.