Hert
Bekijk onze recepten
Hertenrugfilet recept met chocolade vijgen saus
Hertenbiefstuk met rode bietenrisotto recept
Geglaceerde hertenrack recept
Hertengehakt met pasta recept
Double smashburger van hert recept
Worstenbroodjes met hertengehakt recept
Hachis Parmetier recept met hertengehakt
Langzaam gegaarde hertensucade met wildjus recept
Hertenrugfilet recept met rode wijnsaus
Hertenpoulet recept met gemengde paddenstoelen
Dirk’s Hertenhaas met gele bietjes, stoofpeertjes en rode-portsaus
Video
In deze aflevering demonstreert onze chef hoe je de perfecte hertenbiefstuk klaarmaakt op de BBQ. Dit recept combineer je gegrild hertenvlees met een romige risotto. De rode bieten worden gerookt op de BBQ en daarna gepureerd om door de risotto te mengen. De risotto wordt op smaak gebracht met witte wijn, wildfond, geitenkaas, en pistachenoten.
Het geheel wordt geserveerd met plakjes hertenbiefstuk en afgewerkt met peterselie en extra pistachenoten. Hiermee maak je zeker indruk op jouw gasten tijdens de feestdagen!
Meer over ons Hertenvlees
Kies voor hertenvlees bij BBQuality
Hertenvlees is een heerlijke en gezonde keuze voor elke gelegenheid. Bij BBQuality bieden we het beste hertenvlees van hoge kwaliteit, perfect voor wie op zoek is naar een smaakvolle en verantwoorde maaltijdoptie. Of je nu een uitgebreid diner voorbereidt of gewoon een keer iets nieuws wilt proberen op de barbecue, hertenvlees is de ideale keuze.
Hertenvlees = gezond
Hertenvlees is gezond omdat het rijk is aan eiwitten en arm aan vet. Het bevat essentiële vitamines en mineralen zoals ijzer, zink en B-vitamines, die belangrijk zijn voor de energieproductie en het immuunsysteem. Daarnaast heeft hertenvlees een lager cholesterolgehalte dan veel andere vleessoorten, waardoor het een goede keuze is voor mensen die een gezond dieet willen volgen.
Ruim assortiment
BBQuality biedt een uitgebreid assortiment hertenvlees, waaronder malse hertenbiefstukken, sappige hertenburgers, en smaakvol stoofvlees. De biefstukken zijn perfect voor snelle, luxe gerechten, terwijl het stoofvlees ideaal is voor langzaam gegaarde maaltijden vol smaak. Daarnaast zijn er ook hertenfilets en andere speciale cuts beschikbaar, zoals het hertenrack en het hertengehakt. Bij BBQuality vind je hertenvlees in alle soorten en maten!
Goede kwaliteit hertenvlees bestel je bij BBQuality
Voor hertenvlees van uitstekende kwaliteit ben je bij BBQuality aan het juiste adres! Zorgvuldig voor jou geselecteerd, en gewoon te bestellen vanuit jouw luie stoel. Wie wil dat nou niet? Wacht niet langer en proef ons overheerlijke hertenvlees!
Veelgestelde vragen
Online vlees bestellen, hoe werkt dat?
Wij willen geen onduidelijkheden over het bestellen en verzenden via onze site. We versturen alle producten bevroren. Dit doen we om de temperatuur in de doos zo goed en lang mogelijk te waarborgen. We weten inmiddels uit ervaring dat het verzenden van zowel vers als bevroren vlees in de doos ervoor zorgt dat het bevroren vlees sneller ontdooid door de temperatuurverschillen in de doos.
Hoe wordt het verpakt?
Het door jou bestelde vlees wordt verpakt in een kartonnen doos met dubbele golflaag voor extra isolatie. Daarin komt een extra isolatielaag van gegolfd karton met daarin koelelementen, ook wel icepacks genoemd, om het vlees extra te koelen. De icepacks zorgen ervoor dat de temperatuur langdurig onder de 5 graden blijft. Op deze manier kan het vlees gewoon mee met de koerier en ben je ervan verzekerd dat het vlees zijn gewenste temperatuur behoudt.
Daarnaast zijn de icepacks volledig biologisch afbreekbaar. Je knipt de ontdooide zakjes open, zet de kraan open en de gel kan zo door de gootsteen en het papier bij het oud papier.
Een BBQuality maandabonnement, wat houdt dat in?
Een Box met vers gedraaid gehakt uit onze eigen slagerij. Goed kippenvlees van kippen van een langzaam groeiend ras. En iedere maand 4 heerlijke verrassingsproducten om ook eens iets anders te eten. Iedere eerste donderdag van de maand ontvang je je box met vlees voor 14 maaltijden per maand. Je kan kiezen voor klein (2-3p), middel (3-4p) of groot (4-5p).
