Wild recepten
Caprinae Parelhoenfilet
De Caprinae parelhoenfilet is simpel, maar overheerlijk! De smaken van het bokbier geven net dat kleine beetje extra herfst aan het gerecht.
Wildzwijnhaas Wellington
Dit wildzwijnhaas wellington recept is een variant op de beef wellington. In plaats van de ossenhaas geven we nu de wildzwijnhaas een krokant jasje.
Griekse Kwartel
Deze Griekse kwartel bestaat uit vlees, kruiden, heerlijke Griekse tzatziki en pitabroodjes. Makkelijk en lekker. Probeer 'm nu!
Wildzwijnrack uit de oven met balsamicosaus
Probeer nu het wildzwijnrack uit de oven met balsamicosaus! De rugfilet van het wildzwijn is heerlijk mals en smaakvol. Laat je verrassen.
Kalkoen uit de oven met Cranberry saus
De kalkoen uit de oven met cranberry saus is een echt kerstgerecht. Dit recept bewijst dat een kalkoen bereiden niet moeilijk hoeft te zijn!
Winterse stoof van wildzwijnprocureur met steranijs
Winterse stoof van wildzwijnprocureur met steranijs! Erg lekker, geschikt voor 2 á 3 personen. Eet smakelijk!
Rollade van wildzwijnprocureur
De rollade van wildzwijnprocureur is een erg mooi gerecht waarin de verschillende smaken mooi met elkaar combineren. Het is geschikt voor 2 á 3 personen.
Wildzwijnprocureur recept met pruimensaus
Everzwijnennek recept met pruimensaus. Een lekker winters gerecht dat makkelijk te bereiden is. Dit gerecht is geschikt voor 2 á 3 personen.
Gerookte Canette (eendenborst) met sinaasappelsaus
Wil jij een keer een gerookte canette (eendenborst) maken? Dan hebben wij een lekker recept. Heerlijk op een salade of als sterspeler in je hoofdgerecht.
Gegrilde Canette (eendenborst) filet met bacon van Aubergine
De gegrilde canette (eendenborst) filet met bacon van aubergine is lekker en gezond! Gesneden in dunne plakken en goed gemarineerd. Geniet!
Eendenbout in honing marinade langzaam gegaard op de BBQ
Bekijk hoe je een heerlijke malse eendenbout kunt bereiden op de bbq. Erg lekker en eenvoudig om eens te proberen. Het recept zal je gasten zeker verrassen!
Hertenpoulet recept met gemengde paddenstoelen
Dit hertenpoulet recept met gemengde paddenstoelen zal je wegblazen! Een smaakvol gerecht, bereid in de Dutch Oven op de BBQ. Probeer nu zelf.
Eendenborst recept op Japanse wijze
Heerlijk eendenborst recept op Japanse wijze. Niet moeilijk, snel klaar en oh zo lekker!
Duck prosciutto
Wil jij een keer je eigen vleeswaren maken? Probeer dan eens ons overheerlijke Duck prosciutto recept. Een eenvoudig maar overheerlijk charcuterie recept!
Eendenborst bereiden op de BBQ, basisrecept
Bij BBQuality bieden we je allerlei recepten aan voor de BBQ. Wil je een eendenborst bereiden op de BBQ? Kijk dan snel op onze pagina voor een basisrecept.
Dirk’s Hertenhaas met gele bietjes, stoofpeertjes en rode-portsaus
Het hertenhaas recept is speciaal door Barbecue virtuoos Dirk van Griensven gemaakt voor BBQuality. Dus maak het snel en laat ons weten wat je ervan vindt!