Kipshoarma kapsalon recept
Inleiding:
De kapsalon, wie kent hem niet? Een gerecht wat snel aan populariteit heeft gewonnen. Zo’n kapsalon maak je eigenlijk heel makkelijk en snel zelf. In deze kapsalon gebruiken we krieltjes in plaats van friet, zo kan je alles in 1 pan bereiden (scheelt weer afwas). En een andere leuke twist is de roze knoflooksaus die we er bij serveren. Een erg lekker kipshoarma kapsalon recept.
Ingrediëntenlijst:
Ingrediënten:
- 250 gram kipshoarma per persoon
- 150 tot 200 gram voorgekookte krieltjes
- 1 tomaat per persoon
- 3 eetlepels mayonaise per persoon
- 2 theelepels Pink Devil per persoon
- 1 handje geraspte kaas
- Peper & zout naar smaak
- Olijfolie
Benodigdheden:
- Snijplank
- Scherp mes
- Ovenschaal(tje)
- Koekenpan
- Mengkom
- Oven of magnetron met grill stand.
Voorbereiding:
Knoflooksaus maken
Begin met het mengen van de mayonaise en de Pink Devil rub en breng deze op smaak met peper en zout. Zodra je deze klaar hebt zet je de knoflooksaus in de koelkast. Door te beginnen met de roze knoflooksaus hebben de smaken genoeg tijd om in de mayonaise te trekken.
Bereiding:
Het bakken van de kipshoarma en krieltjes
Zet de koekenpan op het vuur en doe hier een scheutje olijfolie in. Als de olie heet is doe je de kipshoarma er in en bak je deze aan. Roer regelmatig door de pan, zodat de kipshoarma aan alle kanten een mooie kleur krijgt. Bak de kipshoarma in ongeveer 10 minuten gaar.
Haal de kipshoarma uit de pan en doe deze in een ovenschaal.
Zet de pan terug op het vuur en bak nu de krieltjes in het vet wat nog in de pan zit. Verwarm ondertussen de oven of magnetron voor op de grill stand.
Bak de krieltjes goudbruin en verdeel deze in de ovenschaal over de shoarma.
Gratineren van de kapsalon
Strooi een handje geraspte kaas over de krieltjes en zet de ovenschaal nu ongeveer 10 minuten in de oven/magnetron om de kaas te smelten.
Snij ondertussen de tomaat in stukjes.
Serveren:
Haal de kapsalon uit de oven/magnetron en doe er wat roze knoflooksaus op. Verdeel de stukjes tomaat er overheen en eet smakelijk!
Heb je mijn recept kipshoarma kapsalon recept gemaakt en plaats je deze op Instagram? Tag @chefs_bbq_table en ik plaats je gerecht in mijn story.