BBQuality Beer Can Chicken

Ook wij vonden het tijd om deze echte barbecue klassieker een keer te gaan bereiden op te barbecue. Wij hebben ook de overheerlijke volwaard kip gebruikt. Dit in samenwerking met een lekker biertje uit blik. Wij hebben in dit geval voor Palm gekozen, en dit zorgt bovendien voor een fantastisch lekker kippetje. Geniet daarnaast van een heerlijke kip met tevens eens mooie rub.

De voorbereiding begint ten eerste met het selecteren van de benodigde kruiden voor de rub maar ook voor de kip. Wij hebben daarnaast gekozen voor de volgende combinatie:

Ingrediënten voor de BBQuality rub voor de Beer Can Chicken:

• 2 eetlepels bruine suiker
• 2 eetlepels chilipoeder
• 3 eetlepels paprikapoeder
• 1 eetlepel gemalen komijn
• 1 eetlepel knoflookpoeder
• 3 theelepels mosterdpoeder
• 2 theelepels zout
• 2 theelepel zwarte peper
• ½ theelepel cayenne peper

Concluderend: Een heerlijke rub, en bovendien ideaal voor alle kip gerechten!