Hele kip

BBQuality-TV

In deze aflevering laat Dirk zien hoe je beercan chicken maakt.

Wil je nog meer leuke en informatieve filmpjes bekijken? Abonneer je dan gratis op ons YouTube kanaal!

Kip verdelen

De kip 'verdelen' (zo noemen slagers dit), is ook erg leuk om te doen. Je heb dan verschillende stukken die je ieder op een eigen manier kan bereiden. Zo komen bijvoorbeeld de kipfilet, de kipdijfilet en de kipdrumsticks allemaal tevoorschijn. De kipfilet zou je bijvoorbeeld kunnen roken, van de kipdijfilet kun je hele mooie sateetjes maken en van de drumsticks zou je kiplollies kunnen maken. Zo zie je, "kip het meest veelzijdige stukje vlees", is niet zomaar verzonnen.

Advies

Let op, geef schadelijke bacteriën geen kans. Zorg daarom dat deze bacteriën niet via de verpakking, via je handen of het keukengerei in je eten terecht komen. Maak dit vlees door en door gaar om deze bacteriën uit te schakelen.

Gangbare kip

Onze kippen zijn gangbare kippen zoals dat heet. En dezelfde kippen als de kippen met Beter Leven sterren. 

Ze leven net als de kippen met Beter Leven sterren met 9 kippen per m2. En belangrijker misschien nog wel ze leven even lang. Het enige verschil met de kippen met de Beter Leven sterren is dat ze geen overdekte uitloop hebben. En het verschil dan weer met de kippen met 3 sterren is dat deze ook nog een vrije uitloop naar buiten hebben.

Prijsverschil

Alleen het echt grote verschil met de kip met de sterren voor de consument is de prijs. De prijs van kippen met een Beter Leven ster ligt vaak 60 tot 70 procent boven de prijs van de gangbare kip. En uit onze ervaring blijkt dat de consument dat nog niet echt bereidt is te betalen.

En zolang dit verschil nog te groot is kiezen wij ervoor om met de gangbare kip te werken. Zoek je een kip met ster dan is onze Volwaard kip het beste alternatief. 

BBQuality

BBQuality staat voor betaalbaar kwaliteitsvlees. Ons vlees is van nature al heerlijk van smaak, maar met een marinade of rub kun je je vlees eventueel nog wat meer op smaak brengen. Bestel je kwaliteitsvlees vandaag nog en ervaar de smaak van BBQuality!

Contact

Voor vragen of voor extra informatie kun je kijken bij de veelgestelde vragen. Staat jouw vraag hier niet tussen? Stuur dan een berichtje via WhatsApp, of stuur een mailtje naar: info@bbquality.nl. We helpen je graag!