Rundersnippers

Uit welk deel van het rund komen de rundersnippers?

Rundersnippers kunnen uit alle delen van het rund komen. De rundersnippers zijn kleine stukjes vlees die overblijven, nadat het rund is uitgebeend en verdeeld in technische delen. Uitgebeend of uitbenen wil zeggen dat alle botten die in het rund zitten zijn verwijderd. Dit gebeurd door een uitbener. Technische delen zijn de delen waar de slager de voor de consument gerichte producten van snijdt. Een technisch deel is bijvoorbeeld een dunne lende.  Wij snijden hier dan weer de entrecote van.

Oorsprong vlees

De rundersnippers die wij jullie aanbieden komt van jonge Belgische vaarzen. Vaarzen zijn koeien die één keer gekalfd hebben. Doordat het allemaal vrouwelijk rund is, zijn de runderen meer gemarmerd. Dit houdt in dat ze een mooie vet adering in de spieren hebben wat zorgt voor extra malsheid, maar vooral voor smaak!

BBQuality

BBQuality staat voor betaalbaar kwaliteitsvlees. Ons vlees is van nature al heerlijk van smaak, maar met een marinade of rub kun je je vlees eventueel nog wat meer op smaak brengen. Bestel je kwaliteitsvlees vandaag nog en ervaar de smaak van BBQuality!

Contact

Voor vragen of voor extra informatie kun je kijken bij de veelgestelde vragen. Staat jouw vraag hier niet tussen? Stuur dan een berichtje via WhatsApp, of stuur een mailtje naar: info@bbquality.nl. We helpen je graag!