MOINK-balls

Bereiden MOINK-balls

De leukste en beste manier (althans, dat vinden wij) om deze heerlijke balletjes te bereiden is natuurlijk op je BBQ of smoker. Zorg ervoor dat de temperatuur in je barbecue zo rond de 130 ºC is. Voeg wat rookhout (appel of kers) toe. Je legt daarna de ballen ongeveer een half uur op het indirecte gedeelte van je BBQ met je deksel dicht. Na een half uur ga je de ballen aflakken met een barbecue-saus naar keuze. Laat ze nu nog een kwartiertje liggen op het indirecte gedeelte. De balletjes zijn klaar als de saus "droog" is. Nu is het tijd om aan te vallen, man man man, wat is dat lekker. Ervaar het en bestel de MOINK-balls nu online bij BBQuality.

Traditionele recept

Het traditionele recept komt van Larry Gaian. Larry “BBQ-Grail” had een zak kant en klare Italiaanse diepvries gehaktballetjes gekruid met een barbecue rub, hierna omwikkeld met spek en dit alles vastgezet met een cocktailprikkertje en na een tijdje in de smoker, er saus over gedaan. Noskos (een bekend persoon in de BBQ-wereld) heeft het recept naar Nederland gebracht. Dit recept is waarschijnlijk door iedereen die houdt van BBQ’en al eens gemaakt. Er is zelfs een internationale MOINK-Ball dag! Deze dag is jaarlijks op 1 juni.

Ontdek het bij BBQuality, MOINK-balls voor elke gelegenheid

Bij BBQuality hebben we de MOINK-balls al voor je in elkaar gedraaid, volledig gekruid en met het spek eromheen. Bestel ze eenvoudig online en bespaar tijd, zodat je optimaal kunt genieten van deze BBQ-klassieker. Of je ze nu serveert tijdens een feestje, als voorgerecht, of gewoon omdat je er zin in hebt, ze passen bij elke gelegenheid!

Contact

Voor vragen of voor extra informatie kun je kijken bij de veelgestelde vragen. Staat jouw vraag hier niet tussen? Stuur dan een berichtje via WhatsApp, of stuur een mailtje naar: info@bbquality.nl. We helpen je graag!