Kip hotdog Texas style

Geschiedenis hotdog

Er wordt veelal aangenomen dat de geschiedenis van de hotdog is begonnen in Duitsland in de 15e eeuw. De hotdog zou geïntroduceerd  zijn in 1487. In dit jaar zou de worst voor het eerst zijn gegeten bij een koninklijk evenement. 

Andere theorie

Een andere theorie is dat de worst rond het jaar 1600 is ontwikkeld door een slager uit Coburg. Deze slager, Johan Georghehner, liet de mens in Frankfurt kennis maken met de door hem bedachte worst. De laatste plek waar de hotdog mogelijk vandaag is gekomen is Wenen. De hotdog werd daar “Wiener” genoemd. Welke theorie nu klopt blijft onduidelijk. Wat wel zeker is, is dat de worst al veel langer populair was in Duitsland, voordat de Amerikanen de hotdog leerde kennen.

Hotdog naar Amerika

Toen halverwege de 19e eeuw veel Duitsers immigreerden naar Amerika, namen zij hun eetgewoontes mee. De worsten werden verkocht vanaf kleine mobiele kraampjes, vooral op de straten van New York. De worsten stonden toen nog bekend als ‘Dachshund’, een Duits hondje dat wel wat weg had van de worst. In het Engels veranderde de naam al gauw naar hotdog. Historici gaan er vanuit dat de worsten al bij de introductie in Amerika met een broodje geserveerd werden. Een alternatieve verklaring gaat over de legende van Anton Feuchtwanger. Rond het begin van de 20e eeuw leende hij handschoenen uit aan zijn klanten om hun handen te beschermen tegen de hete hotdog. Vaak kreeg hij de handschoenen niet meer terug en dus vroeg hij een bevriende bakker een speciaal langwerpig broodje te bakken waarin de hotdog kon worden vastgehouden. 

BBQuality

BBQuality staat voor betaalbaar kwaliteitsvlees. Ons vlees is van nature al heerlijk van smaak, maar met een marinade of  rub kun je je vlees eventueel nog wat meer op smaak brengen. Bestel je kwaliteitsvlees vandaag nog en ervaar de smaak van BBQuality!

Contact

Voor vragen of voor extra informatie kun je kijken bij de veelgestelde vragen. Staat jouw vraag hier niet tussen? Stuur dan een berichtje via WhatsApp, of stuur een mailtje naar: info@bbquality.nl. We helpen je graag!