Hertenpoulet

Hertenpoulet (wild) is hertenvlees in kleine stukjes gesneden. Het is heerlijk vlees voor in een stoofpotje. Wild is het ultieme scharrelvlees en heeft een heerlijke smaak wat perfect past bij de koudere wintermaanden. Rode port en kruidkoek zijn bijvoorbeeld wat ingrediënten die perfect bij de hertenpoulet passen. Ook kaneel en jeneverbessen zijn ingrediënten die erg goed met dit hertenvlees combineren. Het is gewoon een feest om met dit vlees te werken. Lekker stoven en toch een uitgesproken smaak!