Hertenbiefstuk

De term 'niet-werkende-spier' verwijst naar spieren die weinig in actie komen gedurende het leven van het hert. Hierdoor heeft de spier een uniek voordeel: het bevat minimaal vet en bindweefsel. Deze kenmerken zorgen ervoor dat de hertenbiefstuk buitengewoon mals is, met een textuur die werkelijk smelt op de tong.

Als je op zoek bent naar een vleesgerecht dat zowel luxe als smaakvol is, dan is hertenbiefstuk een uitstekende keuze. Door zijn fijne en zachte structuur is het een hoogtepunt voor elke culinaire gelegenheid, vooral tijdens speciale diners en feestdagen. Dankzij de minimale vetinhoud is het bovendien een gezondere keuze voor vleesliefhebbers.

Hertenvlees is gezond!

Het fijne van ons hertenvlees is dat het mager en zacht is. Hertenvlees past daarom ook perfect in een vet- en of caloriearm dieet. Naast dat het een heel laag vetgehalte bevat, zit het ook boordevol ijzer, belangrijke eiwitten en is het rijk aan omega 3 vetzuren. Kortom de hertenbiefstuk is een verantwoord stukje vlees voor tijdens de feestdagen.

Hertenvlees of hertenbiefstuk, met zijn diepdonkerrode kleur, is niet alleen een lust voor het oog, maar ook een traktatie voor de smaakpapillen. Wat meteen opvalt bij het proeven, is de volle en kruidige smaak die dit wildvlees biedt. Deze rijke smaakprofiel is geen toeval; het is direct te herleiden naar het natuurlijke dieet van het hert.

Het menu van een hert in het wild is een diverse verzameling van voedzame elementen. Grassen, frisse kruiden, diverse zaden, knapperige nootjes en meer vormen de basis van hun voeding. Elk van deze natuurlijke ingrediënten draagt bij aan de complexiteit en diepte van de smaak van het vlees.

Daarom past deze hertenbiefstuk ook heerlijk bij een uitgebreid kerstmenu met vrienden of de hele familie. Lekker genieten van een edel stukje vlees tijdens de koude winterdagen!

BBQuality

BBQuality staat voor betaalbaar kwaliteitsvlees. Ons vlees is van nature al heerlijk van smaak, maar met een marinade of  rub kun je je vlees eventueel nog wat meer op smaak brengen. Bestel je kwaliteitsvlees vandaag nog en ervaar de smaak van BBQuality!

Contact

Voor vragen of voor extra informatie kun je kijken bij de veelgestelde vragen. Staat jouw vraag hier niet tussen? Stuur dan een berichtje via WhatsApp, of stuur een mailtje naar: info@bbquality.nl. We helpen je graag!