Gevulde kwartel

Tip; Geef de kwartel eerst wat kleur in de pan, voordat je de kwartel in de oven doet. 

Kwartel Label Rouge

Vanwege de kleine afmetingen van de kwartel en zijn sterke verwantschap met de in het wild levende soorten, zijn geen kwekerijen met onbeperkte uitloop mogelijk.
Ook bij deze dieren is bewust gekozen voor een rustiek en robuust ras, zodat de kwartels, zo gauw het verenkleed gevormd is, zonder problemen van de buitenuitloop kan profiteren.
Het houden van Label Rouge kwartels, een soort die bij ons helaas te weinig bekendheid geniet, gebeurt in volières.
Alhoewel vaak gerangschikt onder ‘wild’ is de kwartel het gehele jaar door verkrijgbaar.

Houderijsysteem

De kwartels worden in kleine, lichte stallen gehouden, zonder kunstlicht en met een maximale oppervlakte van 400 m2.
Ten laatste als de dieren 30 dagen oud zijn, krijgen ze toegang tot een buitenruimte in de vorm van een volière.
Deze volière heeft een oppervlakte van minimaal 100 m² en een hoogte van ten minste 2 meter.
De bezettingsdichtheid in de stal bedraagt ten hoogste 62,5 kwartels per m².

Voer

Het voer van de kwartels bevat gedurende de mestperiode tenminste 70 % granen.

Slachtleeftijd

De Label Rouge-kwartels worden na minimaal 42 dagen geslacht.

Eindproduct

De Label Rouge-kwartels zijn gecertificeerd in klasse A (Europese norm met betrekking tot het uiterlijk) en dienen er perfect uit te zien.

BBQuality

BBQuality staat voor betaalbaar kwaliteitsvlees. Ons vlees is van nature al heerlijk van smaak, maar met een marinade of rub kun je je vlees eventueel nog wat meer op smaak brengen. Bestel je kwaliteitsvlees vandaag nog en ervaar de smaak van BBQuality!

Contact

Voor vragen of voor extra informatie kun je kijken bij de veelgestelde vragen. Staat jouw vraag hier niet tussen? Stuur dan een berichtje via WhatsApp, of stuur een mailtje naar: info@bbquality.nl. We helpen je graag!