Angus diamanthaas gourmet

We verpakken de angus diamanthaas gourmet per 2 stuks van 50 gram.

Pick & Mix je gourmetschotel

Pick & Mix:  het nieuwe gourmetten! Vanaf nu kun je je eigen gourmet samenstellen met ons “Pick & Mix” concept. Een erg leuk en vooral handig concept met een mooi aanbod aan verschillende producten. Wil je weten hoe het samenstellen van je eigen uniek gourmetschotel werkt klik dan hier.

Angus diamanthaas

De angus diamanthaas Ierland grass fed wordt gesneden uit de schouders van de uit Ierland afkomstige grasgevoerde runderen. Een andere benaming voor dit lekkere stukje vlees is ook wel jodenhaas of schouderhaas. In het Engels noemen ze het Jewish Fillet of Terrace Major.

Benaming vlees

Dit mooie stukje vlees heeft onder andere de naam jodenhaas gekregen omdat (orthodoxe) joden vanwege hun spijswetten geen vlees van de achterkant van het rund mogen eten. Een biefstuk die uit de voorkant van het rund wordt gesneden is wel toegestaan. Het is het meest malse en lekkere stukje vlees uit de voorkant van het rund.

Het komt weleens voor dat men de diamanthaas en de longhaas door elkaar halen. De longhaas bevindt zich echter op een andere plek in het rund en wel tussen de ribben. De diamanthaas is ook geen ossenhaas. De (diamant)haas heeft wel een beetje de vorm van een ossenhaas. Dit wordt ook nog wel door elkaar gehaald. De ossenhaas komt uit de rug van het rund.

BBQuality

BBQuality staat voor betaalbaar kwaliteitsvlees. Ons vlees is van nature al heerlijk van smaak, maar met een marinade of rub kun je je vlees eventueel nog wat meer op smaak brengen. Bestel je kwaliteitsvlees vandaag nog en ervaar de smaak van BBQuality!

Contact

Voor vragen of voor extra informatie kun je kijken bij de veelgestelde vragen. Staat jouw vraag hier niet tussen? Stuur dan een berichtje via WhatsApp, of stuur een mailtje naar: info@bbquality.nl. We helpen je graag!