Angus chuck-eye steak Canada
Maak je Angus chuck-eye steak Canada compleet!
-
Runder mergrol
-
Rooksnippers hickory
-
BBQuality Beef Rub
Angus chuck-eye steak
De graangevoerde Angus chuck-eye steak, ook wel een 'poor man's rib-eye' genoemd, is echt een fantastische steak. De naam 'poor man's rib-eye' heeft het gekregen omdat de chuck eye steak op een rib-eye steak lijkt, maar wel een stuk goedkoper is. Wil je dus genieten van een steak zoals een rib eye, maar dan voordeliger? Bestel dan deze heerlijke graangevoerde chuck eye steak. Dit mooie stuk vlees is niet alleen geschikt om te grillen. Je kunt het namelijk ook prima gebruiken om er in je braadpan of DO (Dutch Oven) een heerlijk stoofpotje van te maken
Waar zit deze steak?
De chuck eye zit direct aangesloten aan de rib-eye en daardoor heeft het bijna dezelfde smaak en textuur als de rib eye. Het is iets vetter, maar dit geeft ook weer smaak. De rib eye wordt gesneden uit de 6e tot de 12e rib van het rund, de chuck eye bij de 5e en daardoor mag het geen rib-eye genoemd worden. De chuck eye is zeer goed van smaak en is bovendien heerlijk mals.
Heritage Angus Beef
Het Canadees Heritage-Angus-programma bestaat zonder uitzondering uit 100% gecertificeerde Angus runderen. Al het vlees van Heritage Angus is van de bekende AA en Prime-kwaliteit en daardoor erg mooi gemarmerd. Alle dieren zijn geboren, opgegroeid en geslacht in Canada. De runderen zijn opgegroeid zonder het gebruik van anti-biotica, hormonen en steroïden. Kalveren worden op de ranches geboren en blijven van begin tot het einde bij de kudde. De kuddes hebben direct toegang tot natuurlijke waterbronnen. Deze dieren hebben geleefd volgens de hoogste Canadese standaard van Animal Welfare en zijn volledig traceerbaar van geboorte totdat ze geslacht zijn. Zoals reeds vermeld worden de dieren minimaal 180 dagen afgemest met een gebalanceerd graandieet, bestaande uit onder meer hop en maïs.
Smaakprofiel
- Zeer gemarmerd vlees (AA en Prime-kwaliteit)
- Gecertificeerde Angus kwaliteit
- Erg mals door de structuur
BBQuality
BBQuality staat voor betaalbaar kwaliteitsvlees. Ons vlees is van nature al heerlijk van smaak, maar met een marinade of rub kun je je vlees eventueel nog wat meer op smaak brengen. Bestel je kwaliteitsvlees vandaag nog en ervaar de smaak van BBQuality!
Contact
Voor vragen of voor extra informatie kun je kijken bij de veelgestelde vragen. Staat jouw vraag hier niet tussen? Stuur dan een berichtje via WhatsApp, of stuur een mailtje naar: info@bbquality.nl. We helpen je graag!
Recepten
Chuck-eye steak salade recept
D’n Osse steak sandwich recept
Baked beans soep recept
Chuck-eye steak met steak rub recept
Er zijn geen veelgestelde vragen gevonden. Heb jij een vraag? Stel hem gerust via WhatsApp
Dit vlees is Halal geslacht.
Maak je Angus chuck-eye steak Canada compleet!
-
Runder mergrol
-
Rooksnippers hickory
-
BBQuality Beef Rub
Productbeoordelingen
Wat een super stuk is dit! Geschikt voor meerdere soorten bereidingen. Stoofvlees, mini brisket, burned ends. Maar ook als steak super! Door de marmering van het vlees heel smaakvol.